第三章 卖菜谱的小女孩(2 / 2)

蹄膀?李宇闻言停下了脚步,想到这里是树城,他的脑海中瞬间闪过了一道树城名菜:破店蹄膀!

竟然有人在卖蹄膀的菜谱?李宇顿时忍不住了,快步走到了人群边上。

人群的中央处站着三个人:一位大约十一二岁的小女孩,一位面容刻板的中年人,以及一位戴着眼镜的西装男青年。

这女孩的年龄离成年还早,不知道为什么一个人在这里,她长得非常漂亮,白皙粉嫩的脸颊,卷卷的头发,像个小天使一样。

小女孩的眼角有一颗泪痣,看着这颗泪痣,渐渐的,眼前的精致小脸,与李宇记忆中的某张脸庞缓缓重合,他呢喃道:“不会吧,这么巧......”

小女孩此时头发凌乱,眼角挂着泪痕,正对着面前的两位男子苦苦哀求着。

空地上,中年人不屑的看了眼小女孩,高声说道:“于某自小在树城长大,出师后执勺三十一年,七年前晋升三段,从未听闻有破店蹄膀这道菜,再说了,猪脚是何等下作的部位,安能制作美食?如果不是看在这份黄纸有些年份.......林经理,三百块钱不能再多了。”

西装男青年点点头,对着小女孩露出了一个公式化的笑容:“小妹妹,这份菜谱我们只能出三百块钱,要是你想卖,我们现在就能付钱给你。”

看着面前小女孩有些破旧的衣服,林经理无奈的叹了口气:“小妹妹,一分钱一分货,菜谱价格真的不能再高了,你如果是需要帮助......我可以帮你联系电视台,看看能不能用社会力量帮你解决困难。”

听了林经理的话,小女孩的神色立马黯淡了几分,这份菜谱是她在家里的一个小盒子里翻到的,没想到只能卖三百块钱.......算了,三百就三百吧,足够爸爸多做一次透析了。

人群外,李宇的眉头越皱越紧,当小女孩正准备把菜谱递过去时,他突然开口了:“谁说这份菜谱不存在的?谁说猪脚不能制成美食?四百七十年历史的树城破店蹄膀,在你的口中只值三百块?”

围观众人从外向内分开,李宇慢慢走入场内:“树城蹄膀,初始于明世宗嘉靖年间,而后百年传承经历数手,最终在二十世纪初传至树城三坊七巷的朱紫坊,一间破落小店中。”

李宇踱步至小女孩身旁,双手负于身后,道:“破店乃三坊七巷中一食家,因主人以朴为风,只顾菜品,百忙之中,无暇店面破烂,但店内每日总是座无虚席,“蹄香满巷,食客如潮”,称之以破店蹄膀。这是树城县志中的记载,这位于三段所谓的‘不存在’,理从何来?”

“你.....”中年人抬手指着李宇,正准备说话,李宇双手别后猛地一转身,看向围观众人,“至于猪蹄,看似下作,实则美味,猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质,这些胶原蛋白质被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,我国著名的‘东坡肘子’,截取的正是猪蹄偏上方,与蹄膀相邻的部位。”

“在菜品评级中,东坡肘子的评级是七品上等,帝都曾有富豪为东坡肘菜谱开价二百万,虽然破店蹄膀不及东坡肘名声之大,”李宇转头看向有些发呆的林经理,露出一丝揶揄的笑容,“但是这么一道百年名菜,怎么也不至于三百块钱这么廉价吧?”