薛二郎也借回来一口黑锅,以及油盐酱醋糖等调料。
“起锅,烧油!”
轮到徐乐开始表演了。
他先是亲自动手,去除了鲤鱼的鱼鳞内脏等,然后又用快刀,在鱼身上划开了几道口子,将白面均匀涂抹在鱼身内外,然后放入到了滚烫的热油中油炸几分钟,直到鲤鱼炸成金黄色,这才是捞出锅。
紧接着又往油锅里倒入切碎的葱,生姜,盐巴,蔗糖等,旺火烧沸后,烹入醋即成糖醋汁,最后迅速浇在鲤鱼上,这道菜便做完了。
这就是大名鼎鼎的糖醋鲤鱼!
也是黄河大鲤鱼最好吃的做法,历来就受到了人们的喜爱。
徐乐这也是第一次尝试着做出糖醋鲤鱼,再加上少了一些调料,说实话他也不知道好不好吃,不过从外观上看,这糖醋鲤鱼倒是很成功。
金灿灿的鱼身,浇满了浓浓的糖醋汁,一股极其浓烈的香味也是弥散开来。
在场所有人一闻之下,都是不禁为之食欲大开。
唰!
刚做好第一条糖醋鲤鱼,一道青色倩影便是闪现过来,一阵香风袭来。
显然是徐乐的小姨子张凝静。
“这鱼真香。”
“我端走了,和姐姐一起吃,你再做一条。”
这妮子十分傲娇,毫不客气的迅速端走了糖醋鲤鱼,眨眼功夫就消失不见了。