陈安今天过来，还有一件事情要忙，那就是买月饼。</p>

今天中秋了。</p>

在这年头的月饼，更像是一个奢侈品，只有到了中秋节，供销社里才有月饼卖。</p>

物资供应还不充沛，月饼的供应量也很少，常常要费不少劲才能用粮票买上月饼。</p>

在此之前，还需要专门的糕点票或是饼干票才能买。</p>

市场上月饼的种类很少，有自来红、自来白、提浆等。提浆，提的是糖浆，只用简单的面粉、糖浆、麻油等去调和而成，做起来相对简单。</p>

陈安也记不清现在供销社的月饼有些什么种类。</p>

他手头有钱，冯丽荣收购野味的时候，也经常有人需要用野味换粮油布票等东西，她自己带着有，陈安也算近水楼台先得月，打个招呼就能换来。</p>

两人吃过抄手，陈安陪着冯丽荣出了小镇到路边等运送青杠木炭的马车。</p>

这年头可不流行排队，都是等着供销社开门，然后一股脑地挤进去，谁先抢到柜台边谁先买，就这还要看售货员的心情，她想先卖给谁卖给谁，一阵乱哄哄的，实在吵得影响心情了才会大吼一声：“排队！”</p>

所以，陈安这个时候并不急，等供销社开门还有一段时间，完全可以等把东西交托出去再去挤。</p>

虽然供应量不足，但一时半会也卖不完，毕竟，也不是谁都买得起，还有不少人也就是在家自己弄点蒸糕，或是做顿稍微像样的饭菜完事。</p>

这次要买的月饼、糖果之类的东西不少。</p>

陈安准备给师傅李豆花送上两個，给上辈子教自己竹篾编织的篾匠送点，还有宏山家，当然，这肯定也少不了宁家爷仨的。</p>

这次送木炭的人来得比较晚，冯丽荣将收到的野味交托给他以后，也没有急着回去，兴奋地跟着陈安往镇上的供销社跑，等两人到那里的时候，门口已经等着三四十个人，还有不少人从镇上四面八方地赶来。</p>

正好赶上供销社开门，陈安和冯丽荣两人被背篼往旁边门口一放，立马跟着往里面挤。</p>

不经意中，陈安忽然发现自己手里塞进来一只小手，低头一看，正是冯丽荣的。</p>

他心里一热，赶忙拉紧，带着她一起往里面挤。</p>

这多少有点坐公交车被挤得双脚离地的感觉，场面实在吵闹，连陈安都开始怀疑，这年头的人都这么有钱了吗？</p>

但其实，他很享受这样的感觉，尤其是身后的人儿，紧紧地贴在自己背上，每一次肢体的碰触，都能让他有种心潮澎湃的感觉。</p>

好不容易挤到柜台边，陈安一扫之下，发现月饼种类居然不少。</p>

在陈安的记忆中，前两年的月饼，大都是包瓜子仁、青红丝和芝麻等馅料的</p>

能吃上一块过上十多二十年并不怎么受待见的“五仁月饼”，就能让所有人羡慕。</p>

而现在，柜台上摆放的月饼还是以青红丝馅料的为主。</p>

青红丝，顾名思义，就是青色和红色的丝，叫“红绿丝”似乎更加准确一些。</p>

这玩意儿，其实就是橘子皮洗干净后，切成细条，然后加入澄清的石灰水泡出来，让橘子皮变得更硬更有嚼劲，泡到清洗出来尝不出苦涩味道为止，然后一部分染成红色，另一部分染成绿色。</p>

在食用色素还不发达的年代，通常用的是红曲米和菠菜汁。</p>

最后加糖腌制、晒干，就成了糕点里的青红丝。</p>

在这年头很多糕点里边，都有青红丝的存在，什么芙蓉糕、麻花、千层油糕……甚至连元宵都曾有过青红丝馅儿的。</p>

只看这个做法，青红丝根本谈不上珍馐美味，糖腌的橘子皮，再难吃，也难吃不到哪里去。</p>

在这多长时间吃不到一次甜食的年头，依然不妨碍它们成为很多孩童的心头好，毕竟很多人连这玩意儿都吃不上。</p>

但在后来，这玩意儿成了很多人童年的噩梦。</p>

原因只有一个，很多时候吃到的青红丝，连橘子皮都不是。</p>

橘子皮不是什么名贵之物，但橘子也不是一年四季都有，总不能工厂没有橘子就不开工了。</p>

于是人们发现，不仅橘子皮能当青红丝，西瓜皮、萝卜皮、冬瓜皮、芥菜……许多原料染色之后都能做成青红丝，工艺也都大同小异。</p>

尤其是在物质没那么充裕的年头，五仁月饼里的坚果没多少，但青红丝一定少不了，很多人的童年噩梦就那么诞生了——“配色艳俗”“一股塑料味”“永远都咬不动”，这是在过上些年物资充沛手头有钱以后，人们对它的评价。</p>

大概唯一的好处就是青红丝、冬瓜条加上大块冰糖馅饼的料特别足，质地很硬，一块月饼就可以啃半天。</p>

让陈安意外的是，今年除了五仁月饼，还有莲蓉、豆沙这样的“奢侈品”。</p>

他也豪气，一下子花了十三块钱的钱和粮票，挑着五仁、莲蓉和豆沙这些好的月饼都卖了一些。</p>

当然，也少不了那种有小盆大小的豆沙馅的荞麦月饼。</p>

这才是一家人围坐桌前最好的东西。</p>

一家有几个人，一个圆圆大大的荞麦月饼均匀地分成几块，然后一人分吃一块，一个月饼将一家人团团圆圆的概念，演绎得淋漓尽致。</p>

好不容易将月饼到手，一转身，陈安看到冯丽荣俏生生昂头看着自己的精致小脸，这一番拥挤，额头上都开始冒汗了，有着非常别样的韵味。</p>

挤进来买东西费尽九牛二虎之力，想要退出去，却是更难。</p>

尤其是冯丽荣，一点转身往回走的意思都没有，只是笑吟吟地看着陈安，抓着陈安的手握得紧紧的。</p>

里面的人出不去，外面的人进不来，吵吵嚷嚷地，销售员终于忍不住了，大声吼了起来：“全都给老子出去，排队！”</p>

83中文网最新地址</p>try{ggauto();} catch(ex){}

陈安等的就是这句话了。</p>