当然,江成哲还需要看看这次比赛,冯正明是不是有能让自己跟他合作的本事?</p>
车把冯正明和其他厨师送回到酒店。</p>
冯正明提着两个大箱子下车时,其他厨师都惊讶看到,江成哲竟然主动帮他提。</p>
之前在车上揶揄冯正明的浙菜和苏菜厨师聚在一起,觉得这事有点不对劲。</p>try{ggauto();} catch(ex){}
他们在车上没注意到,以为是碰巧冯正明和江成哲一起回来。</p>
现在看江成哲主动帮忙的样子,大家感觉这两人好像是一起的。</p>
“那个港城的年轻厨师怎么跟冯正明走那么近?”</p>
“对啊,按说冯正明应该算是他这次比赛最大的对手。”</p>
“会不会是因为,他们两个年龄差不多,所以比较能聊到一起去?”</p>
“怎么可能,人家小江厨师从港城来的,而且还在国外留过学,刚在亚洲烹饪表演赛上拿了奖的,冯正明一个泉城的土老帽,跟人家有什么话题?”</p>
“是啊,冯正明鲁菜确实做的好,但也就是在他们省内比赛是个状元,还是青年组的,跟人家小江厨师不在一个层次吧?”</p>
“也不能这么说,来的路上听师父说过,这次好像都很期待冯正明和小江厨师对决。”</p>
“那就让我们拭目以待吧。”</p>
冯正明和江成哲走的近,让不少参赛厨师都觉得奇怪。</p>
他们和港城厨师交流的时候,都会觉得港城厨师带着一点点傲慢。</p>
其他各地厨师在面对港城厨师时,本身心底也有那么一丝讨好。</p>
结果现在冯正明和江成哲走的很近。</p>
而且让大家惊讶的是,冯正明和江成哲的攀谈看起来很平等。</p>
这也让不少参赛厨师心底稍稍有那么点嫉妒。</p>
他们会觉得,为什么不是自己跟人家港城厨师这样平等交流?</p>
江成哲帮冯正明把箱子提上楼,送进他的房间里。</p>
已经先一步回来的李志峰和林柏升看到两人进门。</p>
尤其是在看到江成哲的时候,李志峰和林柏升对他也是表现出一种客套。</p>
“江厨师你看你,还这么辛苦帮忙,真的是谢谢你了。”</p>
“江厨师坐下来歇歇,喝杯水。”</p>
江成哲看到李志峰和林柏升对自己如此客气,顿时就感到有些不自在。</p>
他只能对冯正明说:“那我先回去休息了。”</p>
冯正明笑着说:“好的,谢谢你帮忙。”</p>
李志峰和林柏升看着冯正明送江成哲出门。</p>
两人都以为冯正明会把江成哲送去电梯,结果冯正明连门都没有送出去,在门口跟江成哲告别后,冯正明关上门就转身回来了。</p>
李志峰赶紧说:“小冯你这样不对,人家是港城来的,你怎么说也要送人家一下。”</p>
冯正明看向李志峰不解地问:“我不是送到门口了吗?”</p>
林柏升说:“我们来自齐鲁,我们是最讲礼仪的,你应该把人家送回房间,感谢人家帮你搬东西上来,至少要送人家上电梯啊。”</p>
冯正明反问:“有必要吗?他又不是不认识路。”</p>
这话把李志峰和林柏升都给说的再次一愣。</p>
看到两个人都愣住,冯正明把两个箱子放好。</p>
他坐下来问:“李会长、林师兄,我觉得你们是不是都挺怕港城厨师的?”</p>
这话让李志峰和林柏升回过神来。</p>
两个人对视一眼。</p>
林柏升说:“倒不是怕,是总觉得我们在人家港城厨师面前,会显得有些落伍,人家动不动就是在国外顶级餐厅留过学,或者是在国外比赛上获过奖。”</p>
冯正明笑着说:“我们也有在国外获过奖的厨师啊,像是苏师伯和孙师叔,他们也都去过国外的,也都在国外拿过奖,这有什么希奇啊?”</p>
李志峰立刻又解释:“关键现在港城不少大老板来内地投资,连带着港城的厨师身价也是水涨船高了。”</p>
冯正明先是点点头,然后说出今晚和江成哲一起去黄河路吃饭的事。</p>
“我觉得,港城的一些厨师也就那样,真要说技法上的东西,可能还不如我呢。</p>
像是今晚在黄河路上,我们去吃的那家酒楼,那个粤菜厨师做的菜,真的手艺不怎么样,只是有一些花哨的东西。</p>
然后用一些精致的摆盘,和一些看似很名贵的食材去骗一些有钱的老板。”</p>
冯正明再次拿出青鱼秃肺拼海参那道菜详细分析了一番。</p>
听冯正明的详细分析,让李志峰和林柏升听得也是有些惊讶。</p>
他们本来以为,冯正明这么晚回来,是和江成哲一起在沪城这座大都市玩了。</p>
结果没想到,两个人并没有去领略灯红酒绿的风月场。</p>
而是专门去沪城最有名的黄河路上,品尝了一下在沪城知名大酒楼的菜。</p>
通过冯正明的分析,让李志峰和林柏升也突然觉得。</p>
似乎港城的一些厨师,应该也不过就那样。</p>
冯正明分析完,林柏升倒是有些好奇。</p>
“正明,你是怎么知道青鱼秃肺的做法啊?”</p>
李志峰倒是帮忙解释:“你们啊,都以为他好像没离开过泉城一样,实际上燕喜楼没有关张前,他跟着颜老师傅走南闯北,去过不少地方交流。”</p>
林柏升此时才突然意识到,似乎包括自己在内,大家从一开始就小看了冯正明。</p>
他既然是能想到,把葱烧海参和绣球干贝结合起来做成一道菜。</p>
还有他在汇泉楼推出一些富有创意的菜。</p>
其实也应该能想到,他不是闭门造车,更加不是从没离开过泉城的土包子。</p>
冯正明笑着说:“我跟师父曾经见识过,一位很厉害的大师傅做红烧秃肺,那个手艺是真的很厉害。</p>
不光是火候把控很好,那位大师傅晃勺的手法也是相当厉害,均匀的力道几乎不会弄碎青鱼肝。”</p>
提起他曾经见识过的大厨手艺,冯正明接着又说起黄河路上那家酒楼。</p>
“跟我见识过的大师傅手艺比,黄河路上那个厨师的手艺,真的是很一般。”</p>
接着他无奈补充:“可惜,黄河路上那些老板们,一个个都是冤大头,不认得真正红烧秃肺的好手艺,只知道摆上一圈海参能体现出他们有钱,吃得起。”</p>
最后冯正明给出评价:“有钱也改变不了品味上的土啊。”</p>
林柏升忍不住说:“但没有钱,可能也消费不起那些高档的菜。”</p>
冯正明一脸严肃地回应:“所以,我觉得我们应该要教会大家审美,要让大家了解什么是美食,美食究竟美在哪里?”</p>
说着他站起身,走到房间的床边,向窗外远处灯红通明的江畔望去。</p>
“我一定要在这沪城开一家餐厅,教会大家怎么吃美食。”</p></div>