提前说出年底内部切磋的事情,给大家有一个心理准备。</p>try{ggauto();} catch(ex){}
让后厨每个人都有一种紧迫感,知道会有人挑战他们现在的位置。</p>
这也算是让青年厨师和学徒们不至于在接下来懈怠。</p>
后厨这边,冯正明和大家聊完。</p>
没多久,楼上省领导和侨胞们一同下来,来到了后厨。</p>
冯正明也是率领后厨的厨师们一起迎接众人。</p>
等大家一起进入后厨,看到后厨里整洁有条不紊的样子,对汇泉楼后厨印象更好了。</p>
省领导专门对冯正明说:“小冯今天你们做的菜,味道真是非常好,而且你们每道菜的摆盘也很棒,让我们大家见识到什么是色香味俱全。”</p>
冯正明微笑回应:“感谢领导夸奖,那些是我们应该要做到的。”</p>
市领导接着说:“小冯,市里已经决定,以后把汇泉楼作为市里接待餐饮工作的酒楼之一,你们以后可要配合好。”</p>
听到这话,后厨里其他人心里是一阵喜悦。</p>
能够成为泉城市里的接待酒楼,这对汇泉楼和后厨众人都是非常好的机会。</p>
冯正明也一脸谦虚说:“谢谢领导信任,汇泉楼一定会全力以赴。”</p>
省领导接着说:“小冯虽然你们汇泉楼已经是泉城接待餐饮工作的酒楼之一,但可不要骄傲,尤其是以后侨胞的接待,你们也是需要继续做好。”</p>
冯正明立刻严肃回应:“请领导放心,我们一定会竭尽所能做好。”</p>
之后,冯正明也给大家介绍了后厨里的青年厨师们。</p>
学徒没有获得冯正明的专门介绍。</p>
不过吕重山和孙海还是着重介绍了一下。</p>
尤其是介绍吕重山,冯正明把他是花饽饽制作者,还有银丝卷能重新做出来,也是他的功劳介绍一番。</p>
自然是让吕重山在领导和侨胞们面前也获得一片赞扬。</p>
有些人喜欢花饽饽,那种里面包着内馅的小点心。</p>
也有人会更喜欢银丝卷。</p>
这些都算是吕重山的一份功劳。</p>
介绍了人员后,冯正明又让大家参观一番后厨。</p>
后厨里的干净整洁,各种东西都收拾的非常好,也是给参观的人留下相当好的印象。</p>
省领导感叹道:“还真是和聚丰德后厨很像,就是这种干净整洁的样子,会让人看着就觉得吃的会很安心。”</p>
冯正明赶紧说:“卫生对我们来说非常重要,尤其是后厨必须要保持干净整洁。”</p>
众人都纷纷点头,觉得冯正明这句说的太对了。</p>
这一趟参观下来,省市的领导和侨胞都对汇泉楼印象极好。</p>
本来侨胞里有几位,对这次司徒老先生促成给汇泉楼挂牌的事情有些意见。</p>
但今天品尝过汇泉楼的菜,再来后厨参观一番,让他们觉得汇泉楼是一个不错的选择。</p>
汇泉楼成为侨胞鲁菜交流基地的消息,虽然之前也有流传出过消息了。</p>
但这次正式的挂牌之后,才终于算是让很多人意识到汇泉楼名声真的越来越响。</p>
在接下来一段时间里,开始有更多人慕名到汇泉楼吃饭。</p>
都是想要品尝一番,作为和侨胞进行鲁菜交流的酒楼,汇泉楼的鲁菜到底是不是能够做的足够正宗?能不能代表泉城鲁菜水准?</p>
这其中也是不乏一些自诩老饕的人。</p>
更是有人来之前声称,自己是吃遍了齐鲁大地,对各种鲁菜绝对是烂熟于心。</p>
结果他们到汇泉楼之后,几乎都是一吃一个不吭声。</p>
离开汇泉楼,这些人几乎都是统一一句话。</p>
“服气,真的服气。”</p>
对从小吃着鲁菜长大的齐鲁本土人而言,汇泉楼做出的味道,就是他们记忆中鲁菜该有的味道。</p>
所以他们是真的挑不出汇泉楼的任何问题来。</p>
这么一来,汇泉楼的名声是更响了。</p>
时间转眼来到九月,火热的夏天还没有结束。</p>
汇泉楼七月八月生意蒸蒸日上,也承办了几场喜宴酒席。</p>
见证了一对一对的新婚燕尔走向圆满。</p>
在汇泉楼办过喜宴的也都是赞不绝口。</p>
普遍都觉得,在汇泉楼办喜宴是真的有排场。</p>
而且汇泉楼喜宴酒席上的每道菜,就会让大家觉得倍有面子。</p>
同样除了喜宴之外,汇泉楼包间依然是每晚几乎都是会被订满。</p>
而且八月以来,已经不光是泉城本地的一些老板订包间。</p>
甚至开始有一些外地过来的人专门订汇泉楼包间。</p>
这也表示,汇泉楼的名声已经走出泉城。</p>
背后有司徒老先生等一些侨胞的推波助澜。</p>
毕竟一些侨胞回来,手头上多少是带着一些资金。</p>
很自然让国内不少老板期望可以和他们合作,获得他们手头上一些资金的投资。</p>
当一些人带着各种项目,慕名找来了泉城后。</p>
通过各种关系想要联系到侨胞们,最终这些人都会被指向汇泉楼。</p>
甚至到八月底的时候,开始有一个传言。</p>
想约到侨胞的话,首先要订到汇泉楼的包间。</p>
这么一来,汇泉楼包间的预订开始变得紧张起来。</p>
司徒老先生这段时间住在泉城,时不时去找冯宗嘏喝喝茶、下下棋。</p>
每天中午会和冯宗嘏一起,或是去干饭铺吃午饭,或是会来一趟汇泉楼点两道小炒。</p>
当然,更多时候两位老爷子还是会去干饭铺那边。</p>
得知汇泉楼包间开始变得很难订到。</p>
司徒老先生中午到汇泉楼吃饭的时候,笑呵呵问:“正明,不会又是你放出什么消息吧?”</p>
冯正明一脸无辜:“这次真不是我放出消息,不知道是怎么流传出的流言。”</p>
爷爷提醒道:“你可要注意点,有可能是别人故意放出的消息,就是要让汇泉楼的包间被抢占,给你们制造一些麻烦。”</p>
司徒老先生点头认同:“是应该要注意点,汇泉楼生意火爆,对你们后厨是不小压力,人在压力下很能保证不会出错。”</p>
冯正明一脸认真回应两位爷爷:“我明白,我这段时间也是跟后厨交代,每道菜都必须要认真,出菜前要进行检查。”</p>
这个时候,司徒老先生压低声音提醒:“有时候人在高峰时,可能会忽略一些身边都人和事,你一定要记住,任何看似很小的事都可能酿成祸端。”</p>
被这样提醒,冯正明更加严肃,开始认真思考注意一些人和事。</p></div>