第174章先油爆双脆再爆炒虾腰</p>

冯正明开始给师叔这一桌上的菜，基本上是今晚小黑板上写的一些菜。</p>

比如隔壁桌点的酱爆肉丁，还有就是拼了一盘把子肉、五香脱骨扒蹄和四喜丸子上桌。</p>

但是铺子里卖的最火的爆三样和爆炒三样冯正明都没有上。</p>

这不禁让和黄涛一起来的几位老友感到奇怪。</p>

“老黄，你这小师侄不会是看你来了，不敢上爆三样了吧？”</p>

“就是啊，怎么先给我们上把子肉、猪蹄和四喜丸子了？”</p>

“看来老黄给了压力，小师侄不敢上菜了。”</p>

“要不老黄你先出去？我们自己点个爆三样？”</p>

黄涛自然是猜到，冯正明应该是要给自己来几样不一样的菜，所以才没有给上爆三样或是爆炒三样。</p>

“别急，让人家孩子慢慢准备。”</p>

话音刚落，一盘菜被张宏伟端过来上桌。</p>

菜刚放下，黄涛几位老友几乎是异口同声惊呼：“油爆双脆。”</p>

这一声惊呼，响彻了整个铺子。</p>

然后铺子里其他顾客全都扭头看过来。</p>

张宏伟在桌子旁边还补充一句：“对，油爆双脆。”</p>

报完了菜名，张宏伟也赶紧就离开。</p>

然后铺子里其他顾客全都扭头，一起看向今晚挂上的黑板，发现黑板上并没有写“油爆双脆”这个菜。</p>

这让一些顾客感到奇怪了。</p>

“不对啊，今晚有芫爆肚丝，没见到有油爆双脆。”</p>

“不是我听错了吧？这干饭铺子竟然敢做油爆双脆的？”</p>

“小老板这手艺不得了。”</p>

然后有顾客凑近黄涛他们这一桌仔细看了看。</p>

“还真是油爆双脆。”</p>

“这油爆双脆做的好啊。”</p>

“看着比我上次聚宾园吃得好。”</p>

黄涛一位老友说：“确实好。”</p>

另一位老友说：“老黄是我们错怪小师侄了，没给我们上黑板上的菜，原来是给我们准备了大菜啊。”</p>

接着老友们打开酒，分别倒上了酒。</p>

“油爆双脆都上桌了，那我们开始吧。”</p>

黄涛和老友们没有立刻开始推杯换盏，而是不约而同向油爆双脆伸出筷子。</p>

几双筷子在盘子上面碰头，几个人随后相视而笑。</p>

很快有点菜的顾客问：“可不可以点一份油爆双脆啊？”</p>

段素芬自然是不敢回答，只能说进去帮忙问问。</p>

没等段素芬去问，冯宗嘏站出来说：“不好意思，油爆双脆今晚不能点，那一桌的客人是老板的师叔，所以他们今晚的菜，是老板特别准备的，以后如果事先有准备的话，会让大家点到油爆双脆的。”</p>

老爷子站出来发话，算是一锤定音，不再有顾客要点油爆双脆。</p>

黄涛和老友们吃第一口，那种独特的脆嫩，让几人瞬间被深深吸引。</p>

这个菜不能说是什么绝世美味。</p>

但是这个菜做好了，那种挂着薄薄芡汁脆嫩口感，在嘴里慢慢咀嚼真是很有滋味，吃下后再配上一口小酒，更是令人沉醉其中。</p>

黄涛吃一口，忍不住说：“这脆嫩口感，火候把握的是真好。”</p>

旁边老友们也自然是跟着称赞。</p>

“花刀打的也到位。”</p>