做做到的人，几乎人人都会做一份蛋炒饭，不过每个人炒出来的蛋炒饭味道都不同，味道暂且不说，蛋炒饭讲究的是一个色味香样样俱全俱全，好的厨师炒出来的蛋炒饭是一粒一粒的，普通人炒出来的蛋炒饭反而是一团一团的，更厉害的炒出来的蛋炒饭不仅仅一粒粒的，还是黄金色的。

他以前觉得蛋炒饭都一样，就是个简单的蛋炒饭，直到他的一个厨师哥们结婚后和他吐槽他老婆不会做饭，李长生才了解到一个简单的蛋炒饭还有那么多的名堂。

将放了一下午的中午剩饭，两个鸡蛋以及细盐，还有一碗熬制好的猪油准备好。

炒鸡蛋需要热腾腾的油，大火下锅，李长生让香儿烧火，热腾腾的铁锅使得铁锅里的噼里啪啦的直响，这时，他真的有些感谢那铁匠师傅了，没有木手柄，根本没办法拿锅，就这热度，没个木手柄，蛋炒饭也炒不起来。

将准备好的两个鸡蛋直接打进热油里，快速的翻炒，让鸡蛋炒成一小块块的，这里速度要快，时间长了，鸡蛋就不好吃了。

好了后，捞起鸡蛋，油锅不用洗，往锅里加入适量的油，不能太多，油多了，蛋炒饭吃起来就会涩口。

随手把冷饭倒进铁锅翻炒均匀，这里最好是过夜饭，这样炒出来的蛋炒饭才是一粒粒的，吃起来口感最好。

将炒好的鸡蛋倒进去和饭一起翻炒，再依据个人口感加入适量的盐，他吃盐比较清淡，加了少量的盐。可惜没有葱，不然，撒些葱花更有味道。

现在不能要火了，拿起铁锅，让香儿把火灭了。

“香儿，把火去了。”

如此，一份简单的蛋炒饭就好了。

“哥哥，好香啊。”香儿口水都要就出来了。

“那可不，哥不是吹，这蛋炒饭在这只此一份，也就你小丫头有口福。”

“吃吧，今晚就吃蛋炒饭了，吃完了，早点休息，明天还有大事要你办呢。”

李长生看香儿这小馋猫，估计就吃的听进去了。

“哥哥，我可以学这个吗？以后香儿天天做给你吃。”

他摸摸香儿头笑道“好啊，我教你。”

他绝不会告诉香儿，想教她纯粹是因为他懒，要知道，前世休息的时候，他是能躺着绝不坐着，能坐着绝不站着，睡个懒觉，中午饭都可以不吃的懒人。

来到这个世界三天了，总算是吃上一口顺心的食物了，要是让其他穿越者知道他混的这么惨，都会笑死。

抖了抖肩，以前自己终究只是个可有可无的小人物罢了，也不会什么心计，更别说什么运筹帷幄的，不过现在的他不惹事，但也不怕事，真惹火了他，就算拼着让小世界缩小他也要让祭坛制造出一把现代武器出来。再不济，他也能躲到小世界里。

好吧，要是有味精就好了。

……

一大早，李长生就带着香儿去了城南人最多的街，本来他准备随便找个地方的，可惜每个地方都是有主的，他只好花了20文钱租了一天角落里的摊位，不是他不想去好点的摊位，那些摊位的摊主都不愿意，再说只要人多，位置反倒不那么重要了。

墙角的摊位原本是个卖菜的，只有一个板凳和桌子，其他的什么也没有，好在需要做实验的器材都是现成的，也就这摊位和材料需要成本。

等他把摊位整理好的时候，香儿已经带着一个麻袋过来了，在他和摊主赵大娘商量的时候，他就吩咐香儿去替他买一袋回来。

李长生替香儿擦干额头上的汗水，接过麻袋。

“不用那么急，以后跑慢点。”

现在万事俱备，只欠东风。

木桌上，整齐的放着两个木桶，三块特意准备好的布料，以及香儿刚买回来的青盐，三样物品，从左到右一次排好。