第二百二十四章;蒸馒头的六个步骤(2 / 2)

听到盘古问自己,敖月一摇三晃的走到了盘古面前说到。

它却不知道,它的话让本就心疼的盘古更加伤上加伤了。

因为他这次一共才带十五桶灵猴酒回来。

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十五桶灵猴酒,敖月喝五桶,盘父他们喝两桶,那就只剩下八桶。

想到这里,盘古就感觉心疼的无法呼吸。

于是他顾不得多说,赶紧走进屋里,把剩下的那些灵猴酒收了起来。

因为这灵猴酒可不是一般的灵猴酒。

而是那白金刚酿造成功以后,也不知道放了多少年的陈酿。

喝一点就少一点,根本就没有办法复制。

纵使现在他已经收服了混沌灵猴一族。

以后灵猴酒也会源源不绝的酿造出来,但是年份这东西,却不是一时半伙可以累计出来的。

把剩下的灵猴酒收起来以后,盘古并没有闲着,把敖月哄睡以后,便拿出了一点面粉开始做实验。

他这次要做的实验是醉果是否可以让面粉发酵。

这一点并不难。

因为醉果他有,面粉也有。

实验的时候,考虑到醉果的功效太过强大,盘古并没有整个丢了进去,而是切了一小片放进了和面的水中。

做馒头分六个步骤。

放酵母,搅面,发面,醒面,和面,蒸面。

这六个步骤,后面那四个步骤是建在前面两步的基础上。

酵母就是醉果,接下来只需要在放了醉果的水中倒入面粉搅拌成糊状就行。

弄完以后,接下来把搅好的面糊放好等待就可。

因为如果那醉果可以当发酵的东西的话,过几个小时以后,肯定会有变化。

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修炼一夜,第二天天刚一亮,盘古便直奔昨晚搅的面头而去。

因为他想知道,那醉果是否真的可以当发面的酵母使用。

如果可以的话,他们盘氏以后就不用天天吃面条了,而是可以改成包子,馒头和面包了。

来到放置面头的石盆那里,盘古掀开锅盖以后,映入他眼帘的是一盆明显变多了,冒着气泡的面头。

看到这里,盘古不惊反喜,因为这是面头发酵的表现。

也就是说,他的猜测成力了,醉果的确可以当酵母使用。

“嘿嘿,好久没有吃馒头了,也不知道这混沌界的馒头是什么味!”

看到发酵的效果,盘古回过神来以后,第一时间就想到了吃。

于是,他当即便开始了蒸馒头的第三步,发面。

什么叫发面?

很多没有蒸过馒头的小伙伴都不清楚。

但是,这并不包括盘古。

因为这方面他正好学过。

说起来也不难。

无非就是在搅好的面头里面放入面粉,把稀的面头变成一坨面。

这个过程需要用手和面。

和好以后,接下来就是进行蒸馒头的第四部,那就是醒面。

这个过程,并不需要人工,只需要把发好的面放在石盆之中等它静静的发酵就好了。

因为正常来说。

面里面蕴含酵母,在温度适宜的情况下,会在面中膨胀,让面变的更大。

就这样,发面静置一个小时后,原本只有半盆的面变成了一盆。

于是,盘古开始进行蒸馒头第五步和面。

依旧是加面。

一边加,一边用手反复按压面,直至其变硬。