山爷这一搅和，鲍二也不敢多待，收拾收拾东西立刻跑路了。

山爷嘀嘀咕咕到，

“这日子过的，恁滴无聊，身上都快长草了也不知道郑淮那老小子干啥去了，有段日子没来了吧？”

“郑淮？”

林愁想了想，“好像从燕子那次郑淮就没来过了。”

黄大山对此很鄙视，

“垃圾，心理脆弱的大男孩，说丫的连童子鸡都不如，他还不乐意。”

至于为什么山爷会突然想到郑淮

“娘的，这货还欠我一顿酒菜，别不是畏罪潜逃了吧！”

“”

得，林愁还是觉得自己去专心研究那企鹅蛋为妙。

本着一个厨子严谨的态度，没见过的食材最应该选择基本的处理方法，以方便它识别食材的味道。

所以，几颗水煮蛋新鲜出锅了。

浑圆的企鹅蛋煮出来之后不知何故粗糙的外壳微微泛着绿色，看起来非常诡异。

林愁每人分了一颗蛋，

“正好，帮我尝尝味道。”

“这”

吴恪有点虚，这种青绿的颜色，总能让他想起某些危险的化学实验产物。

“愁，愁哥要不，咱们先给四狗子吃一个，试试有毒没？”

司空藐视之，

“瞅你那点出息。”

吴恪梗着脖子，

“有本事你先吃啊。”

“本公子从不吃煮蛋。”

“”

将企鹅蛋的表皮敲碎与白膜一同剥去后，露出来的，却是呈现出青色半透明状的蛋清，甚至可以看到内里橙红色的凝固蛋黄。

“这个颜色好像还不错啊”

林愁点点头，用小刀将企鹅蛋整个切开，锋利的刀与蛋清接触时，有种轻微滞涩的咯吱声响，这意味这蛋清要比鸡蛋略微有韧性一些，硬度更高。

企鹅蛋变成了两个完美的半球，中心的热气裹挟着浓烈的腥味和蛋白质的香味扑面而来。

“卧槽，这么腥，这怎么吃？”

林愁倒是没在意味道，他被蛋黄的颜色深深地吸引住了。

企鹅蛋的蛋黄非常独特，呈现出深深的橙红色，就像是即将凝固的熔岩一般，用手摸上去，沙沙的颗粒感非常明显。

很漂亮的蛋黄和蛋清，林愁咬了一小口，随即苦笑。

企鹅蛋的味道，要比闻上去更腥一些，整个鼻腔都被这种味道占满，难以忍受。

“呸呸！”

山爷连忙把嘴里的玩意吐掉，一脸嫌弃。

秦武勇勉强咽了一口，

“林老板，这个东西，真的不好吃，又腥又腻天知道一颗蛋怎么能让人有种吞了满嘴肥肉的感觉。”

吴恪不动声色的将自己的盘子推到一边，满脸庆幸。

林愁则有点小失落，

“唔，我再想想吧。”

发现新食材、制作让人耳目一新的菜肴，对于厨子来说是一种共同的追求，即使这很难。

巷子里食材太过匮乏，如今有了这样的条件，他岂能错过？